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【新闻】进货来源稳定广州三文鱼市场未受公告影响渔业叉叶苏铁

发布时间:2020-10-18 20:25:30 阅读: 来源:泡沫包装厂家

进货来源稳定广州三文鱼市场未受“公告”影响渔业

三文鱼向来是市民吃寿司的必点之物,不过近日国家质量监督检验检疫总局发布了一份名为《关于加强进口三文鱼检验检疫的公告》(以下简称“公告”),公告要求自今年2月20日起进口养殖三文鱼未获许可证不得进境。尽管如此,近日记者走访发现,由于三文鱼进货来源稳定,其销售受公告的整体影响并不大。

水产市场:货源稳定做熟客生意

记者走访黄沙水产交易市场发现,不少水产店前都摆卖着标明由挪威进口的冰鲜三文鱼,而近期三文鱼的批发价都维持在50~55元/斤左右,未出现波动。其中某水产店的老板李先生透露,由于许多商家与供货商都是长期合作,所售三文鱼都是经过检验程序后再“点对点”式地供货,基本上入货不难,而且做惯熟客生意,对销量影响也不大。李先生说,现在该店三文鱼一天散装能卖十多条,批发也能卖好几箱。

食肆:维持原价售出

随后,记者采访了京桥日式料理、大条鱼和十二道等多家主营日式料理或海鲜的食肆,发现三文鱼食品仍维持原价销售,而客流量也保持平稳。其中京桥日式料理行政总厨华师傅表示,由于店内的三文鱼都是由黄沙水产市场入货,入货价格波动不大。

超市:冰鲜三文鱼少 销量依然火

随后记者走访了市内的多家大型超市。在天河城的吉之岛、南洲路的好又多和百佳超市内,记者并没看到有冰鲜三文鱼出售,这里售卖的以急冻并包装好的三文鱼扒为主,110克的价格约在47元左右。

而在家乐福员村店的寿司专卖档则有即点即切的冰鲜三文鱼出售,每斤价格要88元,售货员透露:“三文鱼都是由挪威新鲜进口过来,经过严格的质量检验,而且顾客对大商场比较放心,所以周末销量比较好。”而顾客童先生也表示,最近天气开始热起来,吃冰鲜三文鱼感觉比较好,一般都是看到新鲜的三文鱼才会购买,大超市的质量比较令我放心。”

鲜三文鱼选购有妙招

黄沙水产交易市场水产店店主李老板介绍,吃三文鱼一定要新鲜,所以在挑选时首先要看鱼肉是否有弹性,若鱼肉粘乎乎则说明不够新鲜,另外可用手指摸一摸鱼皮,若摸下去带膘较好,若是摸下去不滑就要小心了。另外,挑选三文鱼时不能太看重鱼肉颜色,太鲜艳反而担心是注入了色素,所以一般自然色最好,“若打开整条鱼内肚,能看到鱼肉带上一些血丝也证明是比较新鲜的。”

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