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【新闻】进口鱼粉怎么鉴别进口鱼粉看闻尝摸鉴别方法0香堇菜

发布时间:2020-10-19 04:21:03 阅读: 来源:泡沫包装厂家

进口鱼粉怎么鉴别?进口鱼粉具有其特有的感官特征,因此可以通过看、闻、尝、摸这四种方式进行鉴别,对筛选高档教保料鱼粉会带来很大帮助,因此小编就具体来说说进口鱼粉看、闻、尝、摸感官鉴别的方法。

一、看

即看鱼粉的粗细度,一般来说,优质的进口鱼粉呈丝状较细、颜色一致,均匀分散无结块、手捏松软细腻,而劣质的进口鱼粉则较粗、油性小或无油性。

二、闻

即闻鱼粉的气味,优质且新鲜的进口鱼粉气味纯正,虽有淡淡的鱼腥味,但是却没有其他异味,而存放太久不新鲜的鱼粉,应为受潮腐败而导致变质的鱼粉则伴有腥臭味和刺鼻的氨味,如果是掺假的鱼粉,则伴有所掺杂物的异味。

三、尝

一般来说优质且新鲜的进口鱼粉入口即化,虽然有一点点咸,但所含盐分比较低,带有新鲜的鱼肉松味,而劣质的鱼粉则不仅入口不化,还带有苦涩味和土沙碜味,咸味较重,比较咸,含盐量是判断鱼粉品质高低的一个标准。

四、摸

优质鱼粉手捻质地柔软呈肉松状,优质且新鲜的进口鱼粉用手摸,则带有一定的油腻感,而劣质的鱼粉和掺假的鱼粉用手摸,手捻有砂粒感,手感也比较硬,质地粗糙磨手。如果购买的鱼粉出现结块发粘或成团,则说明该鱼粉是因为酸败而变质,如果是团块捻散呈灰白色,则说明该鱼粉已经发霉了,禁止使用。

以上就是对进口鱼粉看、闻、尝、摸鉴别方法,希望对大家能有所帮助,如果还有什么需要了解的,可以在评论下方留言,也可以关注惠农网。

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